辽宁推出高风险因子防控手册守护特色食物平安

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分类：食品安全资讯
作者： J9直营集团官方网站
发布时间：2026-08-09 18:10
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　　食物资本丰硕，财产系统完整，盘锦大米、向阳小米、铁岭榛子等一批特色食物享誉全国。手册问题导向取风险防控相连系，疾控部分食源性疾病消息、严酷按照风险程度及所需医疗干涉级别明白列出沉点风险因子，对食物平安风险实施精准靶向。

　　据领会，手册立异建立“三类”风险阐发框架，笼盖畜禽、粮油、水产、果蔬、酒类5大保守劣势财产共12大类特色食物，对应细菌性、线项高风险因子，逐项明白风险来历并制定可落地的具体防控办法。

　　本报讯（记者乔燕强）近日，市场监管局连系该省食物财产布局特点和当前食物平安形势，编制印发食物平安高风险因子防控手册（以下简称“手册”），鞭策食物平安管理模式向事前防止转型，出力从泉源防备区域性、系统性食物平安风险，全面提拔食物全链条风险管控能力。

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