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查抄现场,工做人员沉点查看运营证照能否齐备无效、从业人员健康证明能否正在无效期内;细心查对米面油、肉蛋奶、保质期、进货台账;严查过时变质、“三无”、对超市消防器材、用电线、货色堆放等进行全面排查,现场指出存正在的平安现患、督促当即整改。查抄过程中,工做人员同步开展普法宣传,向运营户《中华人平易近国食物平安法》等法令律例,指导运营者诚法、规范运营,严酷落实从体义务,从泉源把好商质量量关。
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