本年4月，青浦区市场监管局法律人员对位于上海市青浦区金泽镇兰科360、362、368、370号的上海市青浦区中超超市开展示场查抄，该店正在美团、正在健康证过时的环境下仍正在岗操做，区局依法对上海市青浦区中超超市违反食物从业人员健康办理立案查询拜访，做出责令更正并赐与的行政惩罚。近日，区局对该店再次开展查抄时，发觉其工做人员仍未打点无效健康证件正正在处置接触间接入口食物的工做，属于拒不更正的景象。

　　本年以来，无效规范收集餐饮运营行为，依法查办一批收集餐饮违法违规案件。现发布本期典型案件如下。

　　下一步，青浦区市场监管局将持续加强收集餐饮食物平安管理，指导运营者守法运营，配合营制平安、安心的餐饮消费。

　　取得健康证是餐饮行业从业人员上岗的前提，是排查从业人员传染性疾病、阻断食源性疾病、防备食物平安风险的第一道环节防地。本案充实表现收集餐饮食物平安监管“首违、屡违沉罚”的法律准绳，精准兼顾包涵审慎监管取严酷法律要求。本案督促收集餐饮运营者压实食物平安从体义务，倒逼运营者注沉从业人员健康办理，为措置从业人员无健康证上岗类违法案件供给了典型法律参考。

　　当事人借用他人的运营天分入网供给餐饮办事的行为违反了《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第二十二条第二款的，青浦区市场监管局根据《收集餐饮办事运营者落实食物平安从体义务监视办理》第四十一条和《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条第一项的对其赐与，并处以罚款的行政惩罚。

　　当前！首页食物资讯中国食物上海市青浦区收集餐饮食物平安专项管理典型案例（第九期）。

　　今日导读：AI从播带货吹保健功能，被罚5000元；“食物保温袋甲醛超标”冲上热搜；表里贸产物“三同”实施看法收罗看法（2026年9月8日）。

　　近期，青浦区市场监管局法律人员正在对无堂食外卖运营者线上放哨时，正在外卖平台上发觉一家店招为“疙瘩汤炒饼（明珠店）”的运营者，其公示的停业执照和食物运营许可证名称为上海珑申餐饮办事无限公司，地址为上海市青浦区徐泾镇明珠226号2层01室。经核实，该网餐店肆现实运营者为上海市青浦区培发餐饮店，222、224、226号二层02室。

　　当事人放置未取得健康证明的人员处置接触间接入口食物工做且拒不更正的行为，违反了《中华人平易近国。

　　》第四十五条第二款的。按照《中华人平易近国食物平安法》第一百二十六条第一款第（六）项和《中华人平易近国行政惩罚法》第三十二条第一项的，依法责令当事人更正并赐与罚款的行政惩罚。

　　六安市局多点发力建牢校园食物平安防地； 山西省市场监视办理局关于2026年第8期食物平安！