精准靶向培训，细化管控尺度。培训专题宣讲《双鸭山市景区及周边餐饮从体食物平安合规运营》。环绕食材采购储存、后厨加工制做、餐饮器具洗消、从业人员办理等根本规范，沉点摆设夏日食物中毒防控、餐饮华侈整治、餐饮食物包拆袋规范利用、原料肉消息公示等沉点工做，督促运营者摒弃侥幸心理，严酷对标合规，落实常态化管控，全面规范运营操做。压实从体义务。培训现场《双鸭山市景区及周边餐饮办事食物平安提示书》，会议要求各餐饮从体切实履行食物平安从体义务，成立常态化现患排查机制，对食材溯源办理、后厨操做流程、门店卫生等沉点环节开展自查，及时整改各类现患，依法诚信合规运营，守护旅客旅途饮食平安。

　　近日，省双鸭山市市场监管局组织开展景区及周边餐饮办事食物平安专项培训，一耳目参训，全方位织密旅逛旺季食物平安防护网。